Pour beaucoup de gens, se détendre le week-end passe par l'alcool - ils n'y voient rien de mal, puisqu'ils ne boivent que quelques verres de vin ou une bouteille de bière. Mais même une petite quantité d’alcool en apparence peut être nocive et conduire à une dépendance. Voyons comment l'alcool affecte la santé mentale et physique et comment apprendre à se détendre par d'autres moyens.
Ils disent :
Maya Medvedeva - psychologue, psychosomatologue
Oksana Nazarchuk – nutritionniste en exercice
Comment naît la dépendance ?
« Dans le monde moderne, les gens mènent une vie sociale active et passent la plupart de leur temps au travail », explique la psychologue Maya Medvedeva. — Le stress et la tension ne se manifestent pas et ne s'accumulent pas avec le temps. Lorsqu’ils atteignent leur apogée, le corps et l’esprit ont besoin de détente. L'alcool est le moyen le plus simple d'atteindre cet état. Les molécules d'éthanol pénètrent rapidement à travers la membrane plasmique dans l'environnement intracellulaire et atteignent facilement toutes les cellules et neurones. L'alcool active les récepteurs cérébraux, les récepteurs dopaminergiques étant les plus sensibles.
Cela explique pourquoi, avec de petites doses d'alcool, une personne ressent une augmentation de force, de bonheur, de bonne humeur et de vitalité. La dopamine est l’une des « hormones de la joie » qui stimule le développement d’émotions positives. Après avoir bu de l'alcool, une personne a envie de danser, de chanter, de rire, elle devient plus sociable. Lorsque vous buvez régulièrement, le corps cesse de produire de lui-même de la dopamine car il existe une source externe accessible. La dépendance à l'alcool se développe, l'habitude s'installe progressivement et un besoin de boire apparaît.
L’effet de l’alcool sur les neurones dopaminergiques a été prouvé par des recherches scientifiques. Il a été constaté que lorsque des boissons alcoolisées sont consommées régulièrement, la dopamine n’agit plus de manière équilibrée et la personne ne contrôle plus son comportement. Si vous attendez avec impatience le week-end et un « rendez-vous » avec l'alcool, soyez prudent : le développement de l'addiction a déjà commencé. Faites preuve de sensibilisation et combattez les débuts de l’alcoolisme.
Comment l’alcool affecte-t-il les organes internes ?
"L'alcool commence à affecter le fonctionnement de notre corps dès la première gorgée et, surtout, a un effet néfaste sur la fonction hépatique", ajoute la nutritionniste Oksana Nazarchuk. — Il peut provoquer diverses maladies, processus inflammatoires et complications de cet organe, allant jusqu'à la cirrhose du foie. Le foie est l’organe dans lequel se déroulent les processus de détoxification. Les maladies du foie ont donc un effet néfaste sur le fonctionnement de l’ensemble de l’organisme. À propos, le corps féminin est plus difficile à traiter l'alcool et le foie peut être détruit beaucoup plus rapidement que chez les hommes. L'alcool affecte également négativement la fonction cardiaque et la glycémie et peut entraîner de graves maladies du système cardiovasculaire.
L'alcool affecte également le fonctionnement du système nerveux central : l'un des symptômes les plus visibles est un « trouble de la langue » ou un trouble de l'élocution. Cela réduit la connexion entre le corps et le cerveau, ce qui rend plus difficile la coordination des mouvements et le maintien de l’équilibre. Certains peuvent ressentir des engourdissements et des picotements dans les bras et les jambes. Chez les alcooliques chroniques, l’alcool provoque des modifications cérébrales pouvant conduire au syndrome de Wernicke-Korsakoff (une forme d’amnésie combinant un type d’amnésie à long terme et de confusion).
L'alcool influence également le comportement alimentaire : les niveaux de leptine chutent, nous ressentons une faim aiguë et ne voulons pas manger les aliments les plus sains. En conséquence, nous pouvons trop manger et être incapables de contrôler la quantité que nous mangeons. Après avoir bu une quantité quelconque d'alcool, la combustion des graisses s'arrête. Si vous souhaitez perdre du poids, vous ne devez absolument pas boire d'alcool au cours des premières semaines du régime. Beaucoup de gens ne prennent pas en compte les calories contenues dans l'alcool, cependant, un gramme d'alcool pur contient environ 7 kcal. Certaines boissons alcoolisées contiennent autant de calories que des repas complets : par exemple, 0,5 litre de bière contient 218 kcal ; La valeur nutritionnelle des liqueurs et des cocktails est bien plus élevée en raison du sucre.
La consommation de boissons alcoolisées altère le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et entraîne une capacité réduite à absorber les micro-éléments. Cela crée des défauts qui ont un impact négatif sur le fonctionnement de tout le corps. Des symptômes désagréables tels qu'une lourdeur dans l'abdomen, une formation accrue de gaz et des problèmes de selles peuvent également survenir. Ceux qui ne contrôlent pas leur consommation d’alcool souffrent d’anémie (faibles taux de globules rouges et d’hémoglobine dans le sang). Certains médecins pensent que la bière a un effet bénéfique sur la digestion, mais comme toute autre boisson alcoolisée, il est peu probable qu’elle soit bénéfique.
Beaucoup de gens ne prennent pas en compte les calories contenues dans l'alcool, cependant, un gramme d'alcool pur contient environ 7 kcal. Certaines boissons alcoolisées contiennent autant de calories que des repas complets : par exemple, 0,5 litre de bière contient 218 kcal ; La valeur nutritionnelle des liqueurs et des cocktails est bien plus élevée en raison du sucre.
En buvant de l’alcool, le pancréas commence à produire trop d’enzymes, ce qui peut entraîner une inflammation de cet organe, la pancréatite.
L'alcool altère la fonction sexuelle et peut supprimer la libido et réduire la production d'hormones chez les hommes et les femmes. Les femmes enceintes qui boivent de l'alcool mettent le fœtus en danger : étant donné que ces boissons réduisent la teneur en vitamines B, des problèmes de développement du système nerveux peuvent survenir chez le fœtus. Et bien sûr, l’alcool altère le fonctionnement du système immunitaire et sa consommation excessive peut provoquer de nombreuses maladies graves.
En France, jusque dans les années 1950, les enfants pouvaient boire du vin, du cidre ou de la bière pendant les vacances scolaires. Non seulement cela n'était pas interdit, mais cela était surtout encouragé par leurs parents. Bien que le ministère français de l'Éducation nationale ait interdit aux enfants de moins de 14 ans de boire du vin en 1956, les autres étaient toujours autorisés à boire de l'alcool entre les cours, mais pas plus de 125 ml (c'est le volume du verre). En 1981, l’alcool a été totalement interdit dans les écoles car les enfants s’endorment souvent en classe ou, à l’inverse, se comportent de manière trop active. En Italie, les enfants entretiennent également une relation particulière avec le vin : en 2016, un sénateur local a proposé l'introduction de cours spéciaux dans les écoles pour enseigner la culture du vin aux élèves. Il était prévu que les enfants apprendraient l'importance du vin dans l'histoire italienne et comment le boire correctement afin de protéger les jeunes de la dépendance à l'alcool à l'avenir.
Par quoi peut-on remplacer l’alcool ?
Si vous n'êtes pas prêt à renoncer complètement à l'alcool, la nutritionniste Oksana Nazarchuk recommande de réduire au moins autant que possible votre consommation d'alcool : « Afin de ne pas nuire à votre santé physique, vous ne devriez pas boire plus d'un à deux verres par semaine. boissons ou moins par semaine.
Pour se débarrasser de la dépendance et arrêter de boire de l'alcool, la psychologue Maya Medvedeva conseille de trouver une activité qui apporte de la joie et stimule ainsi naturellement la production de dopamine et de sérotonine : par exemple, faire une promenade régulière, visiter des expositions ou planifier une sortie aux bains publics - tout cela a un effet positif sur le cerveau et augmente le niveau de « l'hormone du bonheur ». Pour se détendre, le psychologue recommande la méditation, les cures thermales et même simplement écouter de la musique relaxante : « Pour méditer, vous n'avez pas besoin de vous plonger dans les enseignements religieux ; nous ressentons des papillons dans le ventre lorsque nous sommes proches de notre proche.
Intégrez le sport à votre quotidien et reconsidérez votre alimentation : « Le sport donne un bonus agréable : pendant les cours d'éducation physique, de l'adrénaline est libérée, ce qui donne une légère sensation d'entrain et aide à se débarrasser des émotions négatives accumulées », résume Maya Medvedeva. — Incluez des aliments riches en tyrosine dans votre alimentation : fromage à pâte dure, viande, haricots, poisson. Une consommation modérée de café fraîchement moulu de haute qualité avec un morceau de chocolat contribue également à améliorer votre condition. Mais ne vous adonnez pas à trop de sucreries, sinon vous n’aurez qu’une autre dépendance au lieu d’une.